📁 酒文化
共 3816 篇为什么说顶级葡萄酒的秘密都藏在调配的时机里？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
时机就是一切——对于葡萄酒调配这一工艺而言更是如此。世界各地的著名酿酒师们到底是如何决定何时进行调配的呢?到底应该早调还是晚调?Stephen Brook为我们带来了详细的解释。 什么时候才能说一款酒酿...
葡萄酒与肉类的完美碰撞
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
品尝法国佳肴，葡萄美酒是少不了的，因为酒能够带出并增添食品的口感和美味。在这里告诉大家一个容易记住的饮酒规则——饭前饮用较淡的开胃酒;沙拉、汤及海鲜搭配白葡萄酒或玫瑰酒;食用肉类时饮用红酒;而饭后则饮用少许白兰...
葡萄酒与中餐完美的搭配技巧
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
掌握一些基本的搭配原理，复杂的葡萄酒与丰富的中餐就可以成为天作之合。 近年，国内的进口葡萄酒销量每年均以两位百分数的速度高速增长，2010年的增长率更是破纪录地超过150%。跟白酒的干杯及啤酒的牛饮不同，葡萄酒不追求酒精的刺激...
最适合旅游的四大葡萄酒产区
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
它有精致优雅的豪华城堡，也有舒适娴静的乡村小镇;有浪漫芳香的花海，也有一望无垠的葡萄园;它有群山环绕的壮观景象，也有古老遗迹的历史气息。它就是那些美不胜收的葡萄酒产区，它分布在世界多个地区;每一年都有无数游人慕名前往。 1、新...
哪些酒开瓶后可以喝一个月？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
我一直认为，每天在家喝点小酒、听听音乐、看看书、泡个澡都是颇具仪式感的事，是的，虽然旁人可能不理解，但这正是只有自己懂的惬意与悠闲，是我幸福感的一种来源。 只是奈何酒量不佳，曾经一度每次开的葡萄酒，消耗的速度总是追不上它变坏的...
下次组酒局试试这四种玩法
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
每次和酒友聚会，总是每人带瓶酒，然后吃吃喝喝，聊聊天?其实酒友们组局还能有更多新鲜的玩法，比如和酒圈里志同道合的朋友来一场别开生面的品酒会。资深酒友肯定都或多或少参加过形形色色的品鉴会，从知道酒款信息直接品鉴，到通过品鉴猜测品种和产区...
酿酒葡萄品种麝香概览
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
中文别名：麝香葡萄、慕斯卡 外文别名：Meski, Misket, Moscatel, Moscato, Moscatello, Moschato, Moschoudia, Muskat, Muskateller, Muska...
法国著名葡萄酒产区罗讷河谷旅游攻略
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
如果你平时很少锻炼，那么来罗讷河谷(也称隆河，Rhone)之前，一定要储备好体能，因为走访葡萄酒产区，绝对是一个体力活，而走访罗讷河谷，更是对体力的考验。作者将整个罗讷河谷行程从北到南分为了五站，每一站都是一个知名的产区与别样的风貌。...
普洛赛克到底是葡萄的名字还是产区的名字？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在葡萄酒世界当中，命名是一个相当大的学问。某种葡萄酒的名字既可以代表这种酒，又可以代表某个产区，甚至可代表葡萄品种。那么，普洛赛克到底指的是葡萄的名字还是产区的名字呢? 普洛赛克(Prosecco)是一种起泡酒的名字，它来自意...
喝的是记忆 品的是人生
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
酒真是一个好东西，每个人都能找出一堆爱它的理由。有故事的人，若是没有配上点白酒的氛围，都要怀疑这故事到底是不是掺了水了。没故事的人，若是喝白酒，多半是真的爱喝。 每个年龄层次的人，喝白酒的味道是不一样的。 幼...
